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题名:
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美味西餐 / 新东方烹饪教育组编 , |
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ISBN:
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978-7-300-26340-3 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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137页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国人民大学出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书共分为沙拉 ; 头盘 ; 蛋类 ; 小食 ; 汤类 ; 配菜 ; 装饰配菜 ; 主菜 ; 东南亚菜几部分, 主要内容包括: 凯撒沙拉 ; 希腊沙拉 ; 番茄奶酪沙拉 ; 华尔道夫沙拉 ; 厨师沙拉 ; 烟熏三文鱼配牛油果泥 ; 鹅肝慕斯等。 |
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主题词:
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西式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： 5 |
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版次:
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中英文版 |
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主要团体责任者:
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新东方烹饪教育 组编 |
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索书号:
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1 |