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题名:
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彩食记 / 蔡珠儿著 , |
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ISBN:
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978-7-5702-1131-9 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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166页 彩图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 长江文艺出版社 出版日期： 2019.10 |
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内容提要:
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本书是美食散文作家蔡珠儿的美食散文集。以汉字下厨, 用文字烹饪。从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得。 |
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主题词:
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散文集 中国 当代 |
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中图分类法:
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I267 版次： 5 |
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主要责任者:
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蔡珠儿 著 |
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责任者附注:
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蔡珠儿, 台湾南投人, 先后就读于中国台湾大学中文系, 英国伯明翰大学文化研究系。 |
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索书号:
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1 |