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题名:
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改性纤维可食复合膜性能和保鲜应用的研究 / 刘欢著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-8218-6 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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170页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社有限公司 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书主要阐述了果蔬加工废弃物中纤维的综合开发和利用, 并紧密结合我国绿色循环经济发展现状, 介绍了国内外胡萝卜纤维科学技术的发展。本书在编写上力求语言精练、内容通俗易懂, 以实用和便于自学为主, 以果蔬加工废弃物中纤维研究为主线, 注重绿色环保、安全节能纤维改性方法的使用和SEM、X-ray和红外等先进检测技术在纤维改性及其可食膜研究中的应用。 |
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主题词:
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果蔬加工 果实纤维 |
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中图分类法:
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TS206.4 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS255.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘欢 著 |
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索书号:
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1 |