题名:
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食物里的科学 shi wu li de ke xue / 张耀明主编 , 马玉玲编绘 |
ISBN:
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978-7-5744-0842-5 价格: CNY29.80 |
语种:
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chi |
载体形态:
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59页 彩图 23cm |
出版发行:
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出版地: 长春 出版社: 吉林科学技术出版社 出版日期: 2023 |
内容提要:
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本书内容包含:为什么削了皮的苹果会变色?;为什么梅子特别酸?;为什么吃菠萝要泡盐水?;为什么咸蛋的蛋黄会出油?;为什么饺子煮熟后会漂起来?;为什么早餐很重要?;为什么煮牛奶容易溢出来?等内容。 |
主题词:
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食品 |
中图分类法:
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TS2-49 版次: 5 |
主要责任者:
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张耀明 zhang yao ming 主编 |
次要责任者:
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马玉玲 ma yu ling 编绘 |
附注:
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听爸爸讲身边的科学 |
索书号:
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TS2-49/3 |