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题名:
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饮食 yin shi / 姚伟钧著 , |
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ISBN:
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978-7-5445-4688-1 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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277页 图，照片 25cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 长春出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书分源远流长、舌尖中国、酬酢樽罍、载一抱素、岁时芬香、精致食器六章，具体内容包括：烹饪滥觞、钟鸣鼎食、别开生面、嬗变融合、菜系纵横、川菜揽胜、苏扬味道等。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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姚伟钧 yao wei jun 著 |
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附注:
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中华文化元素/冯天瑜，姚伟钧主编 |
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附注:
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中央宣传部、国家新闻出版广电总局主题出版重点出版物 |
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索书号:
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TS971.2/4228 |