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题名:
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过瘾川菜经典全集
[
专著]
guo yin chuan cai jing dian quan ji
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张恕玉主编
,
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ISBN:
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978-7-5436-5516-4
价格：
CNY49.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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272页
彩图
23cm
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出版发行:
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出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2023
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内容提要:
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本书共收录了经典、家常、创新川菜200余款，对川菜的特产原料、川味特色酱料都进行了详细的讲解。
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主题词:
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川菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.182.71
版次：
5
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主要责任者:
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张恕玉
zhang shu yu
主编
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版次:
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第3版
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附注:
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爱心家肴
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