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题名:
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寓医于食 [ 专著] yu yi yu shi / 赵霖，鲍善芬主编 , |
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ISBN:
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978-7-117-35327-4 价格： CNY79.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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368页 16开 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2024.05 |
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内容提要:
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本书从神农尝百草讲起，讲古人的食医文化与现代医学研究进展巧妙结合，将民族的文化自信与百姓的餐桌结合，有情感共鸣，又有接地气的阐述，内容丰富，观点有依据。全书涵盖七部分，分别是古人的饮食理念、农耕文明奠定了百姓的膳食基础、护佑国人健康的发酵食品、中餐“养助益充循自然”的生态理念、古代与现代科学相结合的探索、生态与食品、建立合理的食品消费理念，共计百余个话题，托举起主题，是一本适合家庭收藏阅读的食医文化读本。 |
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主题词:
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食物疗法 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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其它题名:
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中国人的饮食智慧 |
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主要责任者:
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赵霖 zhao lin 主编 |
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主要责任者:
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鲍善芬 bao shan fen 主编 |