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题名:
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唐人街之味
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专著]
tang ren jie zhi wei
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杨猛著
,
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ISBN:
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978-7-5327-9496-6
价格：
CNY58.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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280页
32开
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海译文出版社
出版日期：
2024.06
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内容提要:
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本书通过对三代“厨神”的深入采访，配合英国唐人街和中餐发展的大量史料，勾勒出海外华人近百年的移民史。在跌宕起伏的异乡故事和美食冒险中，展现出一种崭新的唐人风味。
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主题词:
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纪实文学
中国
当代
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中图分类法:
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I25
版次：
5
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主要责任者:
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杨猛
yang meng
著
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