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题名:
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水果捞跟我学
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专著]
Shui Guo Lao Gen Wo Xue
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利盛莉编著
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ISBN:
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978-7-218-06452-9
价格：
CNY8.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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119页
彩图
16cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广东人民出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书介绍了自制水果捞的材料与工具、西米的煮法、鱼胶粉的调配等基础知识，并提供了多款水果鲜捞、营养果汁、甜点、沙拉、拼盘的制作示例。
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主题词:
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果品
食谱
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中图分类法:
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TS972.123
版次：
4
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主要责任者:
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利盛莉
li sheng li
编著
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索书号:
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1
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