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题名:
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变变口味菜 [ 专著] Bian Bian Kou Wei Cai / 韦杨丽编著 , |
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ISBN:
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978-7-218-06671-4 价格： CNY8.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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119页 彩图 16cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东人民出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书分为可口咸味菜、爽口辣味菜、变变滋味菜三个部分，每道菜都附有详细的制作过程和营养滋味分析，语言通俗易懂，教你老菜新作、新菜巧做，巧妙变换烹饪方式和调味方式。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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韦杨丽 wei yang li 编著 |
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索书号:
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1 |