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题名:
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文明的味蕾
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专著]
wen ming de wei lei
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白玮著
,
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ISBN:
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978-7-5199-1243-7
价格：
CNY68.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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357页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
研究出版社
出版日期：
2022
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内容提要:
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本书以散文式的文笔，从中华文明的宏大架构入手，将吃什么、怎么吃、用什么手法、以什么心态、凭什么条件，事无巨细，悉数纳入文稿。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.2(2)
版次：
5
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其它题名:
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华夏饮食的文化根脉
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主要责任者:
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白玮
bai wei
著
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