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题名:
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馋了，风味儿北京 [ 专著] chan le，feng wei er bei jing / 袁小茶文 , 刘天羽，徐翔宇，张伊聪绘 |
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ISBN:
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978-7-5146-2214-0 价格： CNY108.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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219页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国画报出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书主要讲述北京的特色饮食文化以及饮食的融合。春天的春饼，夏天的芝麻酱，秋天的烧茄子，冬天的大白菜；无论是御膳还是胡同里的美食，都有独特的讲究，本书将饮食文化与百姓生活有机地融合为一体，构成京城百姓的生活图景。 |
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主题词:
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饮食 文化 北京 |
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中图分类法:
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TS971.2(21) 版次： 5 |
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主要责任者:
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袁小茶 yuan xiao cha 文 |
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次要责任者:
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刘天羽 liu tian yu 绘 |
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次要责任者:
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徐翔宇 xu xiang yu 绘 |
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次要责任者:
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张伊聪 zhang yi cong 绘 |
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次要责任者:
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刘海乐 liu hai le 译 |
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附注:
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手绘北京系列 北京宣传文化引导基金资助项目 大美中国 汉英对照 |
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索书号:
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TS971.2(21)/4304 |