|
题名:
|
厨房小窍门 chu fang xiao qiao men / 《日知生活》编委会编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5427-3894-3 价格： CNY19.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
255页 图表 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 上海 出版社： 上海科学普及出版社 出版日期： 2007 |
|
内容提要:
|
本书介绍了厨房小窍门，内容包括：大厨不传的烹饪技巧、厨房天地你做主、食材选购与保存。 |
|
主题词:
|
厨房 基本知识 |
|
主题词:
|
烹饪 基本知识 |
|
主题词:
|
基本知识 |
|
中图分类法:
|
TS972 版次： 5 |
|
主要团体责任者:
|
《日知生活》编委会 ri zhi sheng huo bian wei hui 编 |