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题名:
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澳大利亚安格斯牛传记 [ 专著] / (澳)奈杰尔·奥斯汀(NigelAustin)编著 , 曹兵海，苏华维，何阳主译 |
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ISBN:
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978-7-109-32325-4 价格： CNY160.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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249页 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2024.08 |
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内容提要:
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本书作者奈杰尔·奥斯汀为我们讲述了一个最为成功的澳大利亚家畜品种的传奇故事。多年来，安格斯牛作为产犊的单一用途品种，没有得到大家的广泛认可。20世纪70年代和80年代从海外引进的血缘弥补了产犊数下降、过度肥胖和母系遗传的不足。现代育种技术和检测手段的灵活运用使得安格斯牛的许多性能得到改良。成千上万个养育安格斯牛的家庭和所有为这场变革做过贡献的人都是值得感谢的。本书叙述了很多关于奉献、勤恳的故事，展现了安格斯牛早期繁育和通往成功的艰辛之路。本书资料丰富，以故事的形式呈现给读者，其中蕴藏着对年轻人无法估量的智慧，有很多值得学习的地方，使对农业，尤其对安格斯肉牛品种感兴趣的读者，甚至饲养者，可以从安格斯牛的成功案例中获得启发。 |
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主题词:
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肉牛 养牛业 澳大利亚 |
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中图分类法:
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F361.163 版次： 5 |
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主要责任者:
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奥斯汀 编著 |
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次要责任者:
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曹兵海 主译 |
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次要责任者:
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苏华维 主译 |
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次要责任者:
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何阳 主译 |
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责任者附注:
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曹兵海，男，生于1963年1月，中国农业大学动物科学技术学院教授、博士生导师。2008—2015任国家肉牛牦牛产业技术体系首席。研究方向是肉牛营养学、饲料营养与牛肉品质、饲料营养与脂肪和前脂肪细胞的分化等。曾主持南方地区草食家畜育肥与高品质肉生产技术研究、高档雪花牛肉生产关键技术应用与产业化等项目。曾主编《日本肉用牛饲养标准》《肉牛100问》《中国肉牛产业抗灾减灾与稳产增产综合技术措施》等。 |