题名:
甘苦同食   [ 专著] / (美)欧爱玲(EllenOxfeld)著 , 沈荟,周珏,王珺彤译
ISBN:
978-7-5520-4400-3 价格: CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
147页 21cm
出版发行:
出版地: 上海 出版社: 上海社会科学院出版社 出版日期: 2024.01
内容提要:
一直以来,中国人不仅经历了饔飧不继的困窘,也体验了食物富足的幸福年代。年轻一代则与食物之间有着不同于长辈的联系。随着农村青年一代纷纷移居到快速工业化的城市务工谋生,农村剩余劳动力日益凸显出老龄化问题。但“留守者”也透过农业,重新构建起了新时代人与食物之间的链接。本书旨在探讨食物在中国农村所扮演的角色。作者欧爱玲(EllenOxfeld)凭借在广东梅县“月影塘”(化名)等客家村落长达二十年田野调查积累的丰厚记录,对“饮食与村庄社会”这一问题进行了精湛犀利的人类学论述,敦促读者重新审视当代中国乡村日益显著的社会变化、个人主义和家庭关系。透过对食物的文化人类学阐释,欧爱玲向读者提出了一个更为复杂的议题——纵使世界变幻莫测,“联结性”和“地域感”仍在中国乡村社会发挥着不容小觑的重要作用。 
主题词:
客家人   饮食 中国
中图分类法:
C912.82 版次: 5
其它题名:
中国客家乡村的食物、意义与现代性
主要责任者:
欧爱玲
次要责任者:
沈荟
次要责任者:
周珏
次要责任者:
王珺彤
责任者附注:
欧爱玲(EllenOxfeld),美国哈佛大学博士、人类学家,美国佛蒙特州明德大学社会人类学系教授,嘉应学院客家研究院特约客座教授。