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题名:
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小学生能做好的100道菜 Xiao Xue Sheng Neng Zuo Hao De100 Dao Cai / 小波点·劳动组编著 , |
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ISBN:
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978-7-5336-9994-9 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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217页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 合肥 出版社： 安徽教育出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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《小学生能做好的100道菜》以《义务教育劳动课程标准2022版》中的“烹饪与营养”为指导内容编写。书中挑选100道家常菜，将其分成九大类：“早餐”“蒸煮”“凉拌菜”“炒菜”“汤”“小食”“主食”“甜品”以及“传统食物”，条目清晰，方便寻找。每道菜都搭配一步一图的烹饪技巧讲解，从最简单的煮鸡蛋学起，逐步掌握拌、焯、炒、蒸、煮、煎等烹饪方法。除了烹饪技巧以外，书中还有厨房安全、食材处理方法、营养知识、膳食搭配、健康常识和饮食文化介绍。 |
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主题词:
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劳动课 小学 |
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中图分类法:
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G624.63 版次： 5 |
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附注:
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波点童趣 |
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主要团体责任者:
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小波点劳动组 Xiao Bo Dian Lao Dong Zu 编著 |
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索书号:
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G624.63/9011 |
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索书号:
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G624.63/9092 |