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题名:
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自愈力饮食法 zi yu li yin shi fa / 张彩山著 , |
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ISBN:
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978-7-5742-1736-2 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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177页 图表 24cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书从营养与健康的角度出发，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来，阐述了碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水等营养物质在人体中的作用、从食物中的来源及对健康的影响，讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。内容涉及营养学基础、食物营养、合理营养与平衡膳食、疾病营养与饮食、烹饪方式与营养素等。 |
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主题词:
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膳食营养 基本知识 |
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主题词:
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基本知识 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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张彩山 zhang cai shan 著 |
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附注:
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本书从营养与健康的角度出发，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来，阐述了碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水等营养物质在人体中的作用、从食物中的来源及对健康的影响，讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。内容涉及营养学基础、食物营养、合理营养与平衡膳食、疾病营养与饮食、烹饪方式与营养素等。 |
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索书号:
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2 |