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题名:
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岁时茶山记 [ 专著] sui shi cha shan ji / 陈重穆, 徐千懿著 , |
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ISBN:
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978-7-108-07435-5 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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378页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 生活·读书·新知三联书店 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书以“岁时四季”为经，以“茶山访茶”为纬，从雨水后的川茶蒙顶黄芽、春分的洞庭碧螺春和西湖龙井，一直讲到寒露后的桂花乌龙和安溪铁观音，以至立冬后的冻顶乌龙，访茶、制茶、品茶、评茶，作者解析茶生产消费的同时，对行业乱象也不乏自己的观点，文中也穿插了不少历史掌故和轶闻趣事，让读者能真切感受到中华茶文化的源远流长。 |
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主题词:
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茶文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈重穆 chen zhong mu 著 |
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主要责任者:
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徐千懿 xu qian yi 著 |
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附注:
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行读 |
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责任者附注:
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陈重穆，北京大学法学博士，制茶人，三联茶产品研发总监，福建省科技特派员，三联中读《岁时茶山记》《中国茶的文学史》音频主讲人。 |
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责任者附注:
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徐千懿，北京大学哲学博士，安徽农业大学茶业系讲师，硕士生导师，安徽省茶叶产业技术体系岗位专家。主要研究方向为：中国古代茶史、历史名茶人文风土与产业现状、茶文化创意产业。 |
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索书号:
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1 |