|
题名:
|
寓医于食 [ 专著] yu yi yu shi / 赵霖, 鲍善芬编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-117-35327-4 价格： CNY79.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
14,351页 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2024 |
|
内容提要:
|
本书从神农尝百草讲起，将古人的食医文化与现代医学研究进展巧妙结合，将民族的文化自信与百姓的餐桌结合。涵盖古人的饮食理念、农耕文明奠定了百姓的膳食基础、护佑国人健康的发酵食品、中餐“养助益充循自然”的生态理念、古代与现代科学相结合的探索、生态与食品、建立合理的食品消费理念，共计百余个话题。 |
|
主题词:
|
食物疗法 |
|
中图分类法:
|
R247.1 版次： 5 |
|
其它题名:
|
中国人的饮食智慧 |
|
主要责任者:
|
赵霖 zhao lin 编著 |
|
主要责任者:
|
鲍善芬 bao shan fen 编著 |
|
附注:
|
人卫青石 |
|
责任者附注:
|
赵霖，中国人民解放军总医院营养科原研究员，博士生导师，已退休。中央军委保健委员会会诊专家，中央保健委员会预防保健会诊专家。中华中医药学会首席健康顾问。国家中医药管理局中华中医药文化建设与科学普及专家委员会委员，中央文明办、原国家卫生部健康教育首席专家。 |
|
责任者附注:
|
鲍善芬，中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室原研究员，已退休。 |
|
索书号:
|
1 |