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题名:
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白茶密码
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郝连奇主编
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ISBN:
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978-7-5680-9282-1
价格：
CNY108.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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242页
彩照，图
24cm
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出版发行:
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出版地：
武汉
出版社：
华中科技大学出版社
出版日期：
2023
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内容提要:
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本书的价值是从萎凋、干燥、洁净、压制、贮存等各项工艺的各种参数设计中解释内含物质的变化，又在内含物质的变化规律中反推参数的设计，核心是来解决白茶标准与品质的问题。
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主题词:
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茶叶
基本知识
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中图分类法:
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TS272.5
版次：
5
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主要责任者:
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郝连奇
主编
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索书号:
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TS272.5/4734
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索书号:
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1
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