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题名:
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中国食谱 [ 专著] zhong guo shi pu / 杨步伟著 , |
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ISBN:
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978-7-5225-1285-3 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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368页 图，照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 九州出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书包含了杨步伟的两部著作：《中国食谱》和《怎样点中餐》。《中国食谱》向西方人介绍中国菜与饮食文化。《怎样点中餐》介绍了如何在美国吃地道的中国菜肴。 |
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主题词:
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中式菜肴 烹饪 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨步伟 yang bu wei 著 |
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次要责任者:
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柳建树 liu jian shu 译 |
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次要责任者:
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秦甦 qin su 译 |
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版次:
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3版 |
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附注:
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创世纪 |
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索书号:
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TS972.1/4722 |