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题名:
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饭后水果拼
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专著]
fan hou shui guo pin
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韦杨丽编著
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ISBN:
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978-7-218-06671-4
价格：
CNY8.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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119页
彩图
16cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广东人民出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书是你打理果盘的好帮手。第一部分介绍了常见水果的实用切雕方法，其中不乏时尚创意之作，第二部分介绍了多款水果拼盘造型实例，并配有清晰的步骤图，教你制作精美果盘。
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主题词:
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水果
食品雕刻
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中图分类法:
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TS972.114
版次：
4
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主要责任者:
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韦杨丽
wei yang li
编著
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