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题名:
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棕榈油的全球史 [ 专著] zong lv you de quan qiu shi / (美)乔纳森·罗宾斯著 , 徐海冰，朱明译 |
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ISBN:
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978-7-5008-8320-3 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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468页 32开 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国工人出版社 出版日期： 2024.09 |
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内容提要:
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本书讲述了一个跨越多个世纪和大陆的棕榈油的故事，作者罗宾逊展示了非洲棕榈树的果实是如何成为全球资本主义的关键商品，这一转化的过程从奴隶制和帝国主义时代开始，一直持续到非殖民化时期，并延伸到今天。罗宾斯雄辩地编织在一个广泛的主题——经济历史、殖民历史、农业历史、环境历史、性别历史,科学和技术的历史，和其他，展示了全球流通和种植油棕榈植物改变了生活在全球无数人的生活和生计。 |
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主题词:
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棕榈油 历史 世界 |
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中图分类法:
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TS225.1-091 版次： 5 |
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其它题名:
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从奴隶船到购物篮 |
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主要责任者:
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罗宾斯 luo bin si 著 |
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次要责任者:
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徐海冰 xu hai bing 译 |
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次要责任者:
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朱明 zhu ming 译 |