|
题名:
|
舌尖上的中国 / 陈志田主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5502-2553-4 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
307页 彩图 25cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书包括“中华美食的前世今生”和“中华美食炮制方法完全指南”两篇，内容涉及饮食礼仪、饮食传统、传世美食、百年老店、传统名宴、饮食典故、名家说名吃、中华美食炮制方法等多个方面。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 中国 |
|
主题词:
|
饮食 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
其它题名:
|
中华传世美食炮制完全攻略 |
|
主要责任者:
|
陈志田 主编 |
|
索书号:
|
TS971.2/7446 |