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题名:
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笑翻美食简史 [ 专著] xiao fan mei shi jian shi / 张腾岳著 , |
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ISBN:
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978-7-5710-3006-3 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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219页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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孔子吃过葱烧海参吗？庄子吃过铁锅炖大鱼吗？扁鹊吃过肉夹馍吗？周天子享用的肉酱，令曹操刻骨铭心的东吴鲜鱼，藏着鱼肠剑的烤鱼，让屈原念念不忘的甜酒酿，陆游搞错的猫薄荷……原来教科书上的“背诵天团”，都隐藏了吃货的本质？且看今日我们餐桌上的美食，曾是哪位先贤求而不得的至味。吃遍东西，聊通古今，从“吃货”的角度打开古代中国史。主持人张腾岳带您品味历史盛宴的另一种吃法，生猛爽脆的“赛博佛跳墙”！ |
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主题词:
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饮食 文化史 中国 |
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中图分类法:
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TS971.202 版次： 5 |
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主要责任者:
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张腾岳 zhang teng yue 著 |
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索书号:
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2 |