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题名:
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法式甜点
fa shi tian dian
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彭程主编
,
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ISBN:
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978-7-5184-4300-0
价格：
CNY238.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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353页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2023
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内容提要:
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本书分为基础知识、小蛋糕、分享型慕斯、挞类、旅行蛋糕、酥类、盘饰甜品、巧克力和糖果类。
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主题词:
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甜食
制作
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中图分类法:
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TS972.134
版次：
5
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主要责任者:
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彭程
peng cheng
主编
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附注:
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彭程的优美人生
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索书号:
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TS972.134/4226
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