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题名:
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中华老字号 / 李燕，罗日明主编 , |
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ISBN:
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978-7-5237-0076-1 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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131页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 应急管理出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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东来顺、全聚德、同仁堂、六必居、吴裕泰等等，这一个个老字号的招牌背后，是中国悠久的文化底蕴的体现，有人戏称，世界上大多数国家的历史，还没有背景一个酱菜园的历史厂，中华老字号的代表性可见一斑。这些老字号是怎么产生的？又是怎样一步步保存到今天的？在如果这个市场大潮下，它们又会被怎样的延续和发展？本书甄选了数十个中华老字号的形成过程和发展概况，为读者讲述它们的历史的同时，也与读者一起讨论了上面几个问题。 |
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主题词:
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老字号 中国 |
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中图分类法:
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F279.24 版次： 5 |
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主要责任者:
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李燕 主编 |
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主要责任者:
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罗日明 主编 |
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索书号:
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F279.24/4044 |