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题名:
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食品与食品安全
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专著]
shi pin yu shi pin an quan
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马娟著
,
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ISBN:
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978-7-5221-0535-2
价格：
CNY69.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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198页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国原子能出版社
出版日期：
2020.5
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内容提要:
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本书共分7章，分别为食品安全概述、食品营养、食品污染、食物中毒、食品卫生、食品添加剂与食品安全、食品安全风险监测。
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主题词:
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食品安全
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中图分类法:
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TS201.6
版次：
5
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主要责任者:
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马娟
ma juan
著
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索书号:
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1
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