题名:
舌尖上的安全
/ 肖湘雄[等]著 ,
ISBN:
978-7-5218-3674-5 价格： CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
328页 图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
经济科学出版社
出版日期： 2022
内容提要:
本书采取提问的方式，讲述了种植业技术、养殖业技术、餐饮业技术的知识要点，以及种植业、养殖业、餐饮业的安全知识。
主题词:
食品安全
中图分类法:
TS201.6 版次： 5
主要责任者:
肖湘雄
著
索书号:
TS201.6/9034