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题名:
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膳食营养素趣味漫画手册 shan shi ying yang su qu wei man hua shou ce / 杨俊，张协光著 , |
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ISBN:
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978-7-220-12148-7 价格： CNY39.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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218页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川人民出版社 出版日期： 2022.07 |
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内容提要:
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本书介绍了基础营养素、维生素、类维生素、矿物质等各种膳食营养素的作用、存在于哪些食材中、怎样让人体更易吸收等基本知识。具体内容包括：蛋白质；糖类；脂肪；脂肪酸；胆固醇；维生素烟酸；泛酸；生物素；叶酸；食物的消化与吸收等。 |
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主题词:
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膳食营养 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨俊 yang jun 著 |
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主要责任者:
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张协光 zhang xie guang 著 |
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索书号:
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R151.4/4723 |