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题名:
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野生蔬菜保鲜与加工技术
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孟广云，寇晓虹主编
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ISBN:
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978-7-109-11461-6
价格：
CNY22.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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243页
照片
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国农业出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书内容包括：野生蔬菜的含义和种类、野生蔬菜保鲜技术、野生蔬菜加工技术、常见野生蔬菜保鲜与加工技术。
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主题词:
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野生植物
蔬菜
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主题词:
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野生植物
蔬菜加工
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中图分类法:
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S647
版次：
5
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中图分类法:
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TS255.3
版次：
5
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主要责任者:
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孟广云
主编
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主要责任者:
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寇晓虹
主编
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索书号:
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S647/4
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