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题名:
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中国文化 [ 专著] / 刘军茹著 , |
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ISBN:
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978-7-5085-5221-7 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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201页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 五洲传播出版社 出版日期： 2025.01 |
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内容提要:
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到过中国的外国人，不仅常常惊叹于中国各地食品种类之繁多，而且更加艳羡中国菜口味的变化多端。尽管各地菜肴的口味不同，但“色香味”俱佳的菜品准则是一致的。讲吃福的中国人，在日常生活中处处体现着吃的乐趣、吃的悠闲，追寻着中国人自己的“吃的艺术”。这种饮食文化对于世界多元文化的影响已经远远超过了饮食本身。关于饮食，中国有一句流传甚广的俗语——“民以食为天”，足见“吃”在中国人生活中的重要地位。中国人重视吃，也会吃。到过中国的外国人，不仅常常惊叹于中国各地食品种类之繁多，而且更加艳羡中国菜口味的变化多端。尽管各地菜肴的口味不同，但“色香味”俱佳的菜品准则是一致的。讲吃福的中国人，在日常生活中处处体现着吃的乐趣、吃的悠闲，追寻着中国人自己的“吃的艺术”。这种饮食文化对于世界多元文化的影响已经远远超过了饮食本身。 |
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主题词:
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中华文化 |
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主题词:
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饮食 文化史 中国 |
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中图分类法:
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K203 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.202 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘军茹 著 |