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题名:
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神奇的核桃 shen qi de he tao / 杨新泉主编 , |
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ISBN:
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978-7-5655-3302-0 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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97页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业大学出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书深入剖析了核桃及其衍生产品的魅力。开篇，您将会踏上核桃的探秘之旅，深入探索其品种分类与种植情况，揭示核桃背后的故事。随后，本书详细解析了核桃仁的制取工艺与营养价值，让您领略核桃的美味与营养。同时，核桃酱、核桃油、核桃油甘油二酯食用油等衍生产品也逐一登场。本书为您分享了核桃及其衍生产品选购与食用的实用技巧。 |
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主题词:
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核桃 介绍 |
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中图分类法:
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S664.1 版次： 5 |
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其它题名:
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果壳里的智慧 |
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主要责任者:
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杨新泉 yang xin quan 主编 |
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索书号:
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S664.1/4296 |