|
题名:
|
银勺子 [ 专著] yin shao zi / (意)银勺子编著 , 丛龙岩，王雨辰，胡杨译 |
|
ISBN:
|
978-7-5570-3055-1 价格： CNY780.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
1462页 图，彩照，地图 29cm |
|
出版发行:
|
出版地： 深圳 出版社： 广东旅游出版社 出版日期： 2024.03 |
|
内容提要:
|
本书包括：酱汁、腌料和黄油、开胃菜和披萨、第一道菜、鸡蛋、蔬菜、鱼和贝类、肉、家禽、奶酪和甜点等，还提供了食材介绍、传统意大利菜是如何构成的、意大利不同地区的经典食物、典型的意大利餐桌是什么样的等专题。让读者能够一窥意大利料理的精髓。 |
|
主题词:
|
食谱 意大利 |
|
中图分类法:
|
TS972.185.46 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
银勺子 yin shao zi 编著 |
|
次要责任者:
|
丛龙岩 cong long yan 译 |
|
次要责任者:
|
王雨辰 wang yu chen 译 |
|
次要责任者:
|
胡杨 hu yang 译 |
|
附注:
|
后浪 |