|
题名:
|
食品安全常识100问 / 甘肃省卫生健康宣传教育中心编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5424-3208-7 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
102页 彩图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 兰州 出版社： 甘肃科学技术出版社 出版日期： 2024 |
|
内容提要:
|
本书分为食物中毒、食品安全、食物掺假和伪造、食品添加剂与安全四部分，回答了什么是食物中毒、食物中毒主要有哪些、食品安全的含义是什么、食品掺伪的方式有哪些、什么是食品添加剂等100个食品安全方面的常见问题。 |
|
主题词:
|
食品安全 基本知识 |
|
中图分类法:
|
TS201.6 版次： 5 |
|
主要团体责任者:
|
甘肃省卫生健康宣传教育中心 编 |
|
索书号:
|
TS201.6/4459 |