题名:
轻松做空气炸锅创意美食   [ 专著] / 甘智荣主编 ,
ISBN:
978-7-5433-4620-8 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
160页 24cm
出版发行:
出版地： 天津 出版社： 天津科技翻译出版有限公司 出版日期： 2025.01
内容提要:
本书介绍了空气炸锅的基础使用方法、制作空气炸锅美食的若干技巧和必备常识、食材的烹饪技巧、适合用来搭配各类炸物的经典酱汁，以及上百余款家用炸锅食谱，如蔬食、畜肉禽蛋、海鲜水产、主食小吃及健康小零食，一应俱全。 
主题词:
油炸食品   食谱
中图分类法:
TS972.133 版次： 5
主要责任者:
甘智荣 主编
责任者附注:
甘智荣，中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问，从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、川、鲁、湘、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作。