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题名:
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了不起的一碗汤 liao bu qi de yi wan tang / 石娜主编 , |
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ISBN:
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978-7-5139-4733-6 价格： CNY52.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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168页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 民主与建设出版社 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书编选了上百道营养汤膳，分别从菜品名称、所用食材、做法、营养分析等方面做了介绍，然后分类以蔬菜汤、高肉汤、禽蛋汤、海鲜汤说明了汤膳的营养美味。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 5 |
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主要责任者:
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石娜 shi na 主编 |
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责任者附注:
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石娜，女，毕业于河北工程大学临床专业，现任职于河北省三河市妇幼保健院，担任内科主任一职，主治医师。 |
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索书号:
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TS972.122/1047 |