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题名:
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南京味道
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余斌
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ISBN:
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978-7-5753-0007-0
价格：
CNY59.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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10,391页
19cm
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出版发行:
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出版地：
南京
出版社：
译林出版社
出版日期：
2025.03.01
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内容提要:
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本书是一位南京“馋人”的饮食札记。四十余篇文章，描摹金陵名馔、市井风味，畅谈南京吃的个性、吃的记忆，从盐水鸭、烤鸭，到吃鸭的副产物鸭油烧饼、鸭血粉丝汤，再到“马鞍桥”、美龄粥、十样菜、梅花糕等，将老南京舌尖和心头的味道汇于一编。
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中图分类法:
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TS971.202.53.1-53
版次：
4
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主要责任者:
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余斌
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