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题名:
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中英双语烹饪实训教程 [ 专著] zhong ying shuang yu peng ren shi xun jiao cheng / 王景晨，曹荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-03-039193-3 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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80页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书涵盖了中餐、西餐、中点、西点的中英双语四个部分。由对话导入、菜点介绍、制作过程、关键词句、学生工作页，课后练习、目标自检表等部分组成。 |
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主题词:
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烹饪 英语 |
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主题词:
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中式菜肴 烹饪 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.117 版次： 5 |
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主要责任者:
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王景晨 wang jing chen 主编 |
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主要责任者:
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曹荣 cao rong 主编 |
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附注:
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职业教育“十二五”规划教材 中餐烹饪专业与西餐烹任专业系列教材 |
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索书号:
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2 |