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题名:
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国医大师谈食物保健 / 柴嵩岩，刘清泉主编 , |
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ISBN:
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978-7-117-37442-2 价格： CNY118.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,390页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2025.01.01 |
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内容提要:
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本书将国医大师专业的养生理论知识与岐黄学者丰富的临床实践经验相结合，对常见食物按粮油、肉、蛋、菜、果、水产、蜜糖、茶、酒、调味品等分类，逐个从性味、功能、禁忌以及食物营养知识等方面进行阐述，并附临床实践常用的食疗单方、验方。遵照中医学整体统一的观点，在介绍食物的性能与地区、季节、年龄和疾病的相互关系中，突出辨证食疗对选择食物的指导作用，以期达到防治疾病、养生保健的目的。 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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柴嵩岩，刘清泉主编 |