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题名:
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健康素食 Jian Kang Su Shi / 朱永松主编 , |
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ISBN:
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978-7-5180-2145-1 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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125页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2016.1 |
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内容提要:
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本书集多家火爆餐厅及专业素食店畅销素食100余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款素食制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片、适合广大专业厨师和素食爱好者借鉴学习，对当今人们吃出健康吃出品味作出正确引导。 |
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主题词:
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素菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 5 |
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主要责任者:
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朱永松 Zhu Yong Song 主编 |