|
题名:
|
唐人街之味 [ 专著] tang ren jie zhi wei / 杨猛著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5327-9496-6 价格： CNY58.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
272页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 上海 出版社： 上海译文出版社 出版日期： 2024 |
|
内容提要:
|
本书通过对三代“主厨”的采访，结合英国唐人街和中餐发展的史料，勾勒出华人近百年的移民史。在跌宕起伏的异乡故事和美食冒险中，展现出一种崭新的唐人风味。 |
|
主题词:
|
纪实文学 中国 当代 |
|
主题词:
|
华人社会 研究 英国 |
|
中图分类法:
|
I253.7 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
D634.356.1 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
杨猛 yang meng 著 |
|
责任者附注:
|
杨猛，资深记者，非虚构作家。曾两次入围“开发亚洲新闻奖”，著作有：《陌生的中国人》《不平静的江河》等。 |
|
索书号:
|
2 |