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题名:
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国医四季养生福祉药膳 [ 专著] guo yi si ji yang sheng fu zhi yao shan / 王中男, 肖琴瑛主编 , |
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ISBN:
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978-7-5132-8059-4 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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192页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国中医药出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书以春之华、夏之韵、秋之实、冬之藏四季为线索，每一季分为菜、粥、汤、饮、茶点、果六类六十品，作为每一季的菜肴内容，共计二百四十品，并分列出相关菜肴果品的常用食材营养成分表。为便于实际应用，设定了每一季节的套餐，并以诗词为引领，凸显了传统养生文化特色。 |
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主题词:
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药膳 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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王中男 wang zhong nan 主编 |
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主要责任者:
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肖琴瑛 xiao qin ying 主编 |
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责任者附注:
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王中男，博士、二级教授、博士生导师，中共中央组织部直接掌管专家、国家863项目首席科学家、中国老年学与老年医学学会睡眠科学与技术分会副主任委员等。 |
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责任者附注:
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肖琴瑛，硕士学位，高级会计师，高级管理会计师，高级国际财务管理师。 |
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索书号:
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1 |