|
题名:
|
吃的中国史 [ 专著] chi de zhong guo shi / 张良仁著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5598-8011-6 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
274页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 桂林 出版社： 广西师范大学出版社 出版日期： 2025 |
|
内容提要:
|
本书带领读者从食物看历史——跟随考古学者张良仁教授，以饮食为中轴，以朝代为线索，透视中国历史的嬗变；在舌与箸的方寸间，重演中华文明的万年进程。 |
|
主题词:
|
饮食文化 中国 |
|
中图分类法:
|
TS971.2(2) 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
张良仁 zhang liang ren 著 |
|
责任者附注:
|
张良仁，南京大学历史学院教授、博士生导师。现任中伊联合考古队中方领队、中俄联合考古队中方领队，主要从事中国西北和外国西亚地区的考古。出版专著《东学西问》 |
|
索书号:
|
1 |