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题名:
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第一次品黑茶就上手 di yi ci pin hei cha jiu shang shou / 朱旗主编 , |
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ISBN:
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978-7-5637-3576-1 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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190页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2017.07 |
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内容提要:
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本书介绍了黑茶的产区、茶种等黑茶之源；从健康与品饮的角度，介绍了黑茶的制茶工艺，尤其是作为非物质文化遗产的黑茶花卷茶、工艺创新的金花苻砖，作者以科学数据加以阐发，充分说明了黑茶是健康的茶饮。本书以一个篇章的篇幅，介绍了黑茶的边茶贸易，黑茶向世界的传播路径，让读者对黑茶的历史与现状有全貌了解。 |
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主题词:
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品茶 中国 |
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中图分类法:
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TS971.21-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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朱旗 zhu qi 主编 |
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索书号:
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TS971.21-64/2508 |