|
题名:
|
萨巴厨房 sa ba chu fang / 萨巴蒂娜主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5184-3047-5 价格： CNY49.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
189页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2023 |
|
内容提要:
|
本书囊括汤面、拌面、凉面、炒面、卤面、焖面、异域风味面等，书中除了一百余道好吃的面条外，还介绍了手工面条的做法、面条的种类、储存的方法，以及让面条更美味的小诀窍，从煮面、酱料再到熬汤，每一步都有制作讲解，即使是新手也能从容应对。 |
|
主题词:
|
面条 食谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.132 版次： 5 |
|
其它题名:
|
一碗好面 |
|
主要责任者:
|
萨巴蒂娜 sa ba di na 主编 |
|
责任者附注:
|
萨巴蒂娜，本名高欣茹，现任“萨巴厨房”主编。 |
|
索书号:
|
TS972.132/4744 |