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题名:
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食药同源植物 [ 专著] shi yao tong yuan zhi wu / 杜军，胡春主编 , |
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ISBN:
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978-7-5214-5548-9 价格： CNY188.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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716页 16开 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国医药科技出版社 出版日期： 2025.09 |
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内容提要:
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本书系统阐述了食药同源概念的起源与发展脉络，对食药同源植物的育种技术、种植技术以及可持续农业体系的发展进行了全面概述。同时，系统梳理了食药同源植物相关质量控制技术与方法，探讨质量控制领域的前沿技术。在此基础之上，还详尽介绍了食药同源植物功效与安全性的评估手段，以及新技术在功效机制研究和风险管控中的应用情况。另外，本书收录了90种常见食药同源植物，按照使用部分进行分类，对其植物学特征、种植特点、功效主治进行概述，对主要化学成分展开系统分析与鉴定。 |
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主题词:
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药用植物 |
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中图分类法:
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S567 版次： 5 |
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主要责任者:
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杜军 du jun 主编 |
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主要责任者:
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胡春 hu chun 主编 |