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题名:
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餐厅服务员 [ 专著] can ting fu wu yuan / 中国就业培训技术指导中心，人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5167-6567-8 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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151页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国劳动社会保障出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书介绍了各级别餐厅服务员应掌握的基础知识，涉及职业认知与职业守则、餐厅服务安全与环保知识、餐厅服务礼仪、中餐与西餐服务、菜品及酒水知识、相关法律法规知识等内容。 |
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主题词:
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餐馆 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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刁洪斌 diao hong bin 主编 |
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主要责任者:
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张怡 zhang yi 主编 |
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索书号:
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F719.3/1730 |