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题名:
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中国饮食文化 [ 专著] zhong guo yin shi wen hua / 叶俊士主编 , |
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ISBN:
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978-7-04-062123-5 价格： CNY34.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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166页 彩图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 高等教育出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书共分为六个单元，包括中国饮食文化概述、中国饮食文化发展、中国饮食风味流派、中国饮食民俗、中国茶酒文化、中国饮食审美与养生。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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叶俊士 ye jun shi 主编 |
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版次:
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3版 |
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附注:
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高等教育出版社职业教育旅游类专业教学用书 国家规划教材 配套教学用书 旅游服务与管理专业 |
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索书号:
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TS971.2/6424 |