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题名:
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中国白茶 / 吴锡端，周滨著 , |
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ISBN:
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978-7-5772-1573-0 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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257页 图，照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书讲述了白茶的分类、鉴别、品饮方式、工艺流变等；也是一本茶文化书，作者亲赴产区，结合当地的文献资料，完整的呈现了白茶的起源、白茶故事、白茶对产区当地人文风俗的影响，以及白茶对当地经济发展的推动、白茶现状和未来发展方向。修订版在原版的基础上，增加了近几年发现的古茶园的知识点，白茶在现代茶饮中的使用，白茶的科学研究新发现等等知识点，删除了部分因为研究而退出历史舞台的陈旧性观点，以及部分没有经得过时间考验的代表性茶品。 |
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主题词:
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茶文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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其它题名:
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一部泡在世界史中的香味传奇 |
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主要责任者:
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吴锡端 著 |
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主要责任者:
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周滨 著 |
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版次:
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修订版 |